PERSEPSI PETANI TERHADAP BUDIDAYA PADI HITAM (Oryza sativa L. Indica) DI KECAMATAN SIRAMPOG, KABUPATEN BREBES

Farmers' Perception of Black Rice Cultivation (Oryza sativa L. Indica) in Sirampog District, Brebes Regency

Abstract

Padi hitam merupakan varietas lokal yang mengandung pigmen yang paling baik dibandingkan beras putih atau beras warna yang lain. Sentra produksi padi hitam di Jawa Tengah terletak di Kabupaten Brebes dimana satu-satunya daerah produksi padi terletak di Kecamatan Sirampog. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan kondisi faktor internal serta faktor eksternal dengan persepsi petani terhadap budidaya padi hitam. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Sirampog dan waktu pelaksanaan penelitian ini dilakukan pada bulan September 2023. Hasil analisis Faktor internal dan eksternal. Usia petani responden yang membudidayakan padi hitam berumur 60 – 69 tahun, Pendidikan formal petani responden dalam kategori baik. Pendidikan non formal petani responden kategori cukup baik. Pengalam petani responden kategori baik. Pendapatan petani responden dari budidaya padi hitam  kategori sangat baik. Dukungan serta bantuan kategori cukup baik Kedekatan petani responden dengan budidaya padi hitam kategori sangat baik. Intensitas stimulus petani responden kategori sangat baik. Persepsi petani terhadap cara budidaya, ketersediaan modal, pemasaran, serta keuntungan dalam budidaya padi hitam dalam kategori baik, sedangkan persepsi petani terhadap ketersediaan sarana produksi budidaya padi hitam cukup baik. Hubungan yang signifikan antara pendidikan formal, pendidikan non formal, kedekatan, serta intensitas stimulus dengan persepsi petani terhadap budidaya padi hitam, sedangkan hubungan yang tidak signifikan di peroleh antara usia, pengalaman, pendapatan, serta lingkungan sosial dengan persepsi petani terhadap budidaya padi hitam.

Kata Kunci : persepsi petani; faktor internal dan eksternal petani; analisis rank spearman